中国最早的首饰厂可追溯至1852年创建的老凤祥银楼，它坐落于上海，设有门市和工场两部分，其工厂部分即为如今的金银饰品厂，门市部曾一度改名为上海珠宝玉器商店，1985年恢复“老凤祥”原名。

老凤祥银楼的诞生并非偶然，上海是我国早期银楼业的发祥地。明朝末年，松江府的日丰金铺是上海银楼最早的雏形；清乾隆38年（1773年），上海城内建立了第一家银楼——杨庆和银楼，此后银楼业日益繁荣。1848年，慈溪望族费汝明于南市大东门创办凤祥裕记银楼，1852年，老凤祥银楼正式创建，开启了其漫长的发展历程。

在历史的长河中，老凤祥不断变迁发展。1966年10月，它改名为上海金属工艺一厂；1982年8月，更名为上海远东金银饰品厂；1985年1月，恢复为“老凤祥银楼”；1993年10月，改名为上海老凤祥首饰总厂；1996年12月，重组为上海老凤祥有限公司。

老凤祥银楼不仅历史悠久，还积累了深厚的工艺底蕴。它聘用能工巧匠，制作的礼器饰品花式品种繁多，加工精致细巧。上海滩大亨杜月笙家族祠堂落成典礼时，特意向老凤祥定制了中型水缸尺寸的银鼎礼器，当时上海其他银楼都望而却步，唯独老凤祥接下这笔生意，成为行业创举。如今，老凤祥已发展成为集“研发、设计、生产与销售”于一体的大型首饰企业集团，拥有完整的产业链和多元化的产品线。