银饰品厂大订单的数量标准没有固定值，会因厂家规模、生产能力以及产品类型等因素而有所不同。

从一些银饰品厂的情况来看，部分厂家将单款300件以上视为大订单，如广州某珠宝有限公司规定商品单样100件以上即可定制加工，单款满200件起，还可返还起版费用。也有一些厂家的大订单数量标准较高，例如月产量达20万件的银饰品生产厂家，其大订单可能涉及数万件甚至更多。

此外，一些承接外贸订单的银饰品厂，大订单数量也较为可观，如某珠宝首饰有限公司，其目标是年产量300万件，计划明年成倍翻倍，这类工厂的大订单可能以10万件为单位。而对于一些小型银饰品厂来说，可能单款100件以上就属于较大订单了。