银饰品厂接到订单后收取的定金比例通常在10% - 50%之间，具体比例会根据客户信用、订单规模、产品复杂度等因素有所不同。

30%是比较常见的定金比例。根据2025版金银首饰定制加工批发合同范本，甲方应在合同签订后5个工作日内支付定金，定金比例为总价款的30%。在1688平台上，也有银饰品厂规定大货订单需付定金30%。还有深圳某珠宝有限公司定制合作协议中也提到，如需下单，首付定金30%，生产出货后款到发货。

部分银饰品厂对于一些情况可能会收取10%的定金。比如有厂家规定，纯手工定制的银饰品，定金一般为10%，1000元内的按100元定金。还有厂家表示，古镇市场上定金默认最少10%，低于10%厂里不做。

对于一些特殊的订单，如定制要求高、工艺复杂或者客户信用情况不太明确时，银饰品厂可能会收取较高的定金，如50%。例如八方资源网提到，定做金银饰品时，客户需要支付订单总额的50%做为生产产品的定金。