首饰厂收不到货款时，需根据具体情况采取阶梯式措施，逐步推进解决，同时注意留存证据。

优先友好协商：及时与客户沟通，了解未付款原因，明确付款时间和方式，可协商分期支付、延期付款等方案，避免直接激化矛盾。首饰厂在沟通过程中做好记录（如聊天记录、邮件、通话录音等），明确双方约定，作为后续凭证。

发送正式催款函：若协商无果或客户拖延，首饰厂可发送书面催款函，清晰列明欠款金额、订单信息、付款期限及逾期后果，通过快递或邮件送达并留存回执。

法律途径维权：整理合同、订单、送货单、验收单、催款记录等，证明欠款事实和金额；若债权债务关系清晰，首饰厂可向法院申请支付令，成本低、流程快，对方异议不成立则可直接申请强制执行；若客户明确拒付或协商无效，可向法院提起民事诉讼，要求支付货款及逾期利息，胜诉后申请强制执行。

其它辅助措施：若涉及大额欠款，可咨询律师，评估客户财产状况，必要时申请财产保全，防止对方转移资产；对于长期合作客户，首饰厂可考虑通过行业协会、第三方调解机构介入协调，利用行业声誉施压。