正常来说，大部分饰品厂都会按时完成客户的订单，但部分小厂设备简陋、工人流动性大，若突然接到远超自身产能的订单，或遇到原材料短缺、生产工艺卡壳等问题，可能因无法按时完成生产而选择毁单。另外，一些小饰品厂过于看重短期利益，当市场上出现利润更高的订单时，可能会单方面撕毁原有合同，优先生产高价订单，导致原客户订单被搁置或取消。

有些小饰品厂本身风险应对能力较差，如果在生产前未充分评估原材料价格波动、政策变动（如环保、质检标准调整）等风险，当这些风险实际发生并导致成本大幅增加时，可能因不愿承担损失而毁单。

其实饰品厂是否会毁单，往往与工厂的经营理念、履约能力、风险管控等因素相关。所以为了降低毁单风险，客户合作前可详细考察厂家的生产规模、过往履约记录，签订明确的合同（包括违约责任），并在生产过程中保持沟通，及时掌握进度。